10/09/2015
Teen retken maalle lapsuuden kesien maisemiin. Vaikka kaikki on muuttunut, puutarha ja kasvimaa ovat entisellään ja täynnä tavaraa. Tupu talikoi kotiin viemisiksi "juurkasveja": Lapin puikulaa, porkkanoita, lantun, punajuuria ja palsternakkoja. Tässä on samaa primitiivistä onnen tunnetta kuin sienien löytämisessä. On etuoikeutettua kaivaa omasta maasta näitä aarteita ja tehdä niistä ruokaa. Taatusti tuoretta ja luomua. Kotona keittelen perunoista ja palsternakoista samettisen, aneemisen värisen keiton, jonka maustan äidin kuivattamalla saksan kirvelillä ja mustapippurilla. Hyvä soppa, paras mieli!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti